Le café le plus cher du monde
Vous pensez à passer à la vitesse supérieure dans votre dépendance au café ? En matière d’extravagance, vos papilles gustatives ne seront pas les seules à ressentir le coup de fouet que peut procurer un café de qualité supérieure, surtout avec un machine à café de type cafetière à piston – votre porte-monnaie le ressentira aussi.
Qu’il dépense 20 dollars pour un sac de grains ou seulement 2 dollars pour un sac de marc de café provenant de l’épicerie, tout accro au café est prêt à dépenser quelque chose pour alimenter sa dépendance à la caféine. Mais combien, c’est trop ?
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Le café le plus cher du monde
Maintenant, décomposons le tout en monnaie sonnante et trébuchante. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles certains cafés peuvent avoir un prix élevé. Par exemple, les rendements de la récolte, l’offre disponible, la transformation manuelle et la demande du marché peuvent rendre certains cafés plus chers que d’autres.
Il vous faudra bien sûr un moulin pour moudre ce café. Retrouvez tous nos moulins à café électriques pour tirer le meilleur parti de vos grains de café.
Tous ces cafés vous procureront une expérience gustative délicieuse, surtout si vous cherchez à augmenter votre consommation quotidienne moyenne de café.
Café Los Planes (20 €)
Café de la région de Los Planes au Salvador, le café de la région de Los Planes est apprécié par de nombreux connaisseurs de café dans le monde entier en raison de son goût soyeux et savoureux. Avec des notes de pomme, de chocolat, de caramel et de pêche, ces notes de saveur ont fait augmenter sa demande. Le café de Los Planes a remporté plusieurs prix, l’un des plus prestigieux étant la Coupe d’excellence du Salvador.
Cultivés en altitude, les grains de café de Los Planes sont non seulement reconnus pour leur saveur, mais aussi pour les soins attentifs et le dévouement dont ils font l’objet de la part des agriculteurs. D’une acidité facile, le café Los Planes réveillera vos sens avec des notes de saveur robustes qui vous laisseront sur votre faim à chaque gorgée. Il coûte en moyenne environ 20 dollars le sac.
Café Kona hawaïen grains Peaberry (30 à 45 €)
Tirant son nom de la région de Kona à Hawaii, le café Kona est l’un des plus appréciés au monde. Cultivé le long des pentes montagneuses escarpées du Mauna Loa et du Hualalai, le Kona provient de la plus grande île d’Hawaï. Issu d’un climat caractérisé par des températures ensoleillées, des précipitations modérées et un sol volcanique riche, les grains de Kona sont connus pour leur goût extrêmement délicieux. Cependant, il est important de garder un œil sur le type de café hawaïen que vous décidez d’acheter, car certains d’entre eux peuvent ne pas être tout à fait de première qualité, même s’ils peuvent prétendre l’être.
La plupart des grains de café Kona sont vendus dans des sacs contenant 10 % de grains de pois Kona purs, tandis que les 90 % restants sont constitués de grains de café moyens qui ne sont pas aussi savoureux que les grains Kona. Cependant, un sac solide de grains Kona à 100%, généralement des grains de pois, est de bien meilleure qualité et donc beaucoup plus cher. Afin de mieux garantir la qualité de vos grains Kona hawaïens, il est préférable d’acheter des grains de peaberry.
Fazenda Santa Ines (50 €/kg)
Originaire du Brésil, la Fazenda Santa Ines est connue pour la constance de sa qualité et de sa saveur, et cette constance en a fait un grand favori sur le marché du café aujourd’hui. Les grains de la Fazenda Santa Ines, l’un des cafés les plus appréciés, sont cultivés en utilisant l’eau minérale naturelle des sources voisines. En plus de ces sources, la zone montagneuse dans laquelle ces grains sont cultivés contribue à rendre les notes de saveur plus prononcées et plus distinctes.
De riches saveurs fruitées à un caramel soyeux, ces fèves permettent de préparer un délicieux café à déguster à tout moment de la journée. D’un prix généralement de l’ordre de 50 dollars la livre, ce café est cher, mais reste abordable pour de nombreux amateurs de café en bouteille.
Café Blue Mountain jamaïcain (50 à 65 €)
Originaire de la chaîne de montagnes Blue Mountain en Jamaïque. Ces haricots sont cultivés en haute altitude avec un accès important aux précipitations, ce qui permet une production régulière de haricots sains. Ces conditions font que ces grains sont parmi les plus recherchés sur le marché du café, et ils sont très demandés depuis longtemps. Étonnamment, le Japon est en fait le plus grand consommateur de ces grains, environ 80 % de la production totale de la Jamaïque étant expédiée spécifiquement vers ce pays insulaire.
En ce qui concerne le classement du café, le Blue Mountain jamaïcain peut être classé en trois catégories différentes. Ces catégories comprennent les numéros 1, 2 et 3, le numéro 1 étant la qualité la plus élevée avec le moins de malformations des grains. Dans l’ensemble, ces grains sont très appréciés en raison de leur saveur concentrée, ainsi que de leur absence d’amertume.
Café Finca El Injerto (20 à 80 €)
Cultivé au Guatemala, le café Finca El Injerto est une autre marque de grains de café, à la fois chère et abordable, dont le prix varie entre 20 et 80 euros. Cultivés depuis des générations par la famille Aguirre, ces grains sont cultivés et transformés dans la ferme familiale dans la montagne Huehuetenango
