La verdadera receta del capuchino

Un buen capuchino comienza con un buen espresso

Todo comienza con la preparación de un espresso, y el primer paso de esta preparación es moler el café.

Si no tienes un molinillo de café, te remito a mi artículo " cómo moler café sin molinillo" .

En cuanto al tipo de grano, personalmente prefiero un Arábica con bastante cuerpo. Lo muelo todo suavemente y luego empiezo la preparación propiamente dicha.

A continuación, vierto la leche en una jarra de acero inoxidable y me dirijo al espumador de leche.

Espuma la leche con un pico. máquina de espresso si no tiene una máquina de café expreso, también puede utilizar una espumador de leche.

Una vez hecho esto, coge tu mejor taza y empieza a verter suavemente tu espresso. A continuación, añada lentamente la leche espumada.

Al principio, ve a por ello y, una vez que la crema empiece a aparecer, sólo tienes que trazar una línea para hacer una bonita decoración.

Usa tu imaginación para añadir tu toque personal. A mí personalmente me gusta añadir un poco de cardamomo a la leche.

No dude en probarlo regularmente y pronto estará muy orgulloso de sus hermosos capuchinos

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