Café a prueba de balas: todo lo que necesitas saber y cómo prepararlo

Breve resumen del artículo

  • El café a prueba de balas, también conocido como café de mantequilla, es una bebida energética elaborada con grasas de alta calidad (normalmente aceite de coco) y granos de café de alta calidad.
  • La receta es sencilla: basta con mezclar café, aceite de coco o Brain Octane (aceite MCT C8) o ghee de hierbas. Descubra cómo funciona todo a continuación.
  • Al tomar el café Bulletproof, te sentirás lleno y con energía durante horas. A diferencia del café, que tiene un efecto relativamente corto. Es excelente para ceto, ayuno intermitente y la dieta Bulletproof.
  • El aceite de coco y la margarina funcionan, pero no son óptimos. Para obtener los mejores resultados, utilice ingredientes que le ayuden a sentirse mejor: granos de café de calidad, aceite MCT puro y mantequilla alimentada con pasto o ghee.

Ingredientes del café Bulletproof

El aceite de coco funciona muy bien y a menudo se prefiere porque es más asequible. Pero para obtener los mejores resultados, recomendamos un aceite MCT que mejorará la absorción de las cetonas:

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  • KETONAS RÁPIDAS: Proporciona una fuente pura del único MCT que aumenta eficazmente las cetonas en sangre.
  • FÁCILMENTE DIGERIDO: El C8 se digiere más fácilmente que otros aceites de triglicéridos de cadena media. La indigestión típica, las heces blandas y el malestar estomacal causados por los MCT no deberían producirse.
  • NO OMG, PALEO Y VEGAN SAFE: Este aceite MCT C8 totalmente natural es adecuado para el consumo en todas las dietas y es completamente no alergénico. No contiene trigo, leche, huevos, cacahuetes ni mariscos, y procede en su totalidad de coco y palma no modificados genéticamente.
  • FÁCIL DE CUMPLIR: El aceite MCT C8 es inodoro, insípido y puede ser sustituido por aceites tradicionales. Fácil de mezclar en batidos de proteínas, café a prueba de balas o cualquier otro tipo de bebida para obtener energía duradera.
  • GARANTÍA DE RESPALDO: Todos los productos Ketosource vienen con una garantía completa de 30 días de devolución del dinero. Pruebe nuestros productos sin riesgo.

Y por último, necesitarás un café de calidad como éste:

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¿Qué es el café a prueba de balas?

El café a prueba de balas no es un café con leche corriente. Es una bebida energética de alto rendimiento que ha ayudado a una amplia gama de personas en sus actividades diarias, desde directores ejecutivos apasionados hasta atletas profesionales y padres ocupados, a ser más activos sin sufrir bajones. Esta bebida energética añade un poderoso bloque de construcción tanto a las dietas juveniles intermitentes como a las cetogénicas, ayudando a los observadores de ambas dietas a sentirse llenos, alerta y concentrados. Siga leyendo para saber cómo preparar esta deliciosa bebida, de dónde procede y cómo funciona.

Receta de café a prueba de balas

Todo empieza con las judías. Prepare una taza de café utilizando agua filtrada con 2 ½ cucharadas de granos de café recién molidos, si es posible. Utilice una cafetera de émbolo para facilitar su uso y conservar los beneficiosos aceites del café que los filtros de papel suelen bloquear.

Añadir 1 cucharadita a 2 cucharadas de aceite Brain Octane. Puede leer más sobre el aceite Brain Octane a continuación, pero tenga en cuenta que este producto es potente. Comience con 1 cucharadita por taza y aumente a 1 o 2 cucharadas a lo largo de varios días.

Añade de 1 a 2 cucharadas de mantequilla sin sal o de 1 a 2 cucharaditas de ghee (para los que no toleran los productos lácteos). Has leído bien. Dice "mantequilla". No te preocupes. Esta mezcla también hace la taza de café más cremosa y deliciosa que jamás hayas probado. Ah, y asegúrate de que la mantequilla no sea salada. El café salado es vil.

Bate la mezcla en una batidora durante 20-30 segundos hasta que se parezca a un café con leche espumoso.

La historia del café a prueba de balas

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una taza de café suave y a prueba de balas

Dave Asprey era un exitoso empresario de Silicon Valley cuando su salud comenzó a deteriorarse. Era obeso, pesaba casi 300 libras. Además, sufría una fatiga crónica y sus funciones cerebrales empezaban a resentirse.

Durante años trató de limitar las calorías y hacer ejercicio cada día. Nada ayudó. A los 30 años, los médicos de Dave le dijeron que corría un alto riesgo de sufrir un ictus o un ataque al corazón, pero no en un futuro indeterminado, sino pronto.

Dave tuvo la idea del café a prueba de balas tras un viaje al Tíbet en 2004. A 18.000 pies sobre el nivel del mar y -23°C, su energía estaba en caída libre - hasta que tropezó con una casa de huéspedes y un local le dio una taza de cremoso té de mantequilla de yak.

El biohacker que hay en él se preguntó por qué este té le sentaba tan bien, y se embarcó en años de investigación sobre el poder de los ingredientes. Con el tiempo, Dave sustituyó el café con moho por té y la mantequilla de yak por mantequilla de pasto o ghee.

El aceite Brain Octane era la última pieza que faltaba. Y la mezcla correcta de estos tres ingredientes (buen café, buenos MCT y mantequilla alimentada con hierba) finalmente le dio a Dave la misma sensación que había experimentado por primera vez en aquella cabaña en la cima de las montañas tibetanas. Y así nació el Café a Prueba de Balas.

¿CÓMO FUNCIONA?

Cafetera de émbolo con granos de café enteros (evite en lo posible el café molido)

Resulta que hay una poderosa ciencia detrás de los beneficios del café, la mantequilla y el aceite de Brain Octane. Vamos a sumergirnos:

LOS GRANOS DE CAFÉ Y EL RENDIMIENTO MÁXIMO

<Caramba: Mi novia compra café premolido

El café no sólo sabe bien. También aporta antioxidantes. La cafeína te mantiene alerta, y también puede aumentar tu metabolismo y ayudarte a quemar grasa para obtener energía.

Pero ninguno de estos beneficios es muy importante si no se toma el café adecuado.

Al igual que los alimentos que consume, la calidad del café es importante: El café malo puede minar tu energía y perjudicar tu rendimiento, mientras que los buenos granos pueden darte una ventaja.

El problema es encontrar un buen café de forma constante, por eso los granos de café que utilizamos son recogidos, clasificados y tostados por expertos.

  • Ubicación: Los granos de café de Blue Mountain Jamaica se cultivan en un entorno protegido de gran altitud, a una altura mínima de 1.800 metros sobre el nivel del mar, y son cosechados por las parroquias de San Andrés, Santo Tomás, Portland y Santa María de forma adecuada.
  • Calidad: Los granos de café están sujetos a estrictas normas de calidad. Se seleccionan y procesan para minimizar las micotoxinas y otras contaminaciones. El café Blue Montain se encuentra entre los cafés más controlados del mundo.
  • Sabor: Los granos de café son granos de Arábica de muy alta calidad, que tienen un sabor suave y pronunciado.
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Los beneficios del aceite Brain Octane

El aceite Brain Octane es un elemento básico de la dieta Bulletproof porque le proporciona moléculas que alimentan el cerebro llamadas cetonas. Es un ingrediente clave en la receta del café Bulletproof por varias razones:

Pureza: Brain Octane es aceite MCT C8 puro, derivado a 100% del aceite de coco. Está tridestilada y purificada sólo con agua, calor y presión. Esto significa que se obtiene un MCT C8 puro y altamente cetogénico, sin residuos de coco.

Calidad: El aceite Brain Octane cumple con estrictas normas de calidad farmacéutica.

Sabor: El aceite Brain Octane es insípido e inodoro, a diferencia de otros aceites MCT.

Los distintos tipos de grasas tienen funciones diferentes. Y debido a su estructura molecular, el aceite Brain Octane es cuatro veces más eficaz que el aceite de coco para aumentar los niveles de cetonas, permitiendo que su cuerpo y su cerebro funcionen con grasa en lugar de azúcar. Esto es lo que le permite quemar energía limpia durante horas.

Tampoco añadas azúcar. El azúcar, incluso en formas naturales como la miel o el jarabe de arce, afectará a tus niveles de azúcar en sangre e impedirá que quemes grasa.

Por qué un café de mala calidad puede debilitarte

Así como el buen café te da una sensación increíble, el café de mala calidad puede minar tu energía. Así que asegúrese de utilizar las mejores judías posibles. Puedes hacerlo eligiendo judías que sean:

  • Origen único
  • Lote pequeño
  • Desde las alturas
  • Granos de arábica
  • Análisis de micotoxinas

Los granos de café Blue Mountain cumplen todas estas normas.

POR QUÉ EL ACEITE DE COCO NO ES SUFICIENTE

Compara el MCT con el aceite de coco. ¿Cuál es la diferencia?

El aceite Brain Octane es más de tres veces más eficaz que el aceite de coco para proporcionar cetonas energéticas, y echar aceite de coco en el café no le dará los mismos efectos.

Después de todo, el aceite Brain Octane es ácido caprílico (C8), un tipo especial de triglicérido de cadena media (MCT) derivado del aceite de coco, y no todos los MCT son iguales.

Esta es otra razón por la que notarás la diferencia cuando prepares el café Bulletproof con los ingredientes adecuados.

Aquí hay algunos detalles más si tiene curiosidad sobre las diferencias entre el aceite MCT y el aceite de coco.

Repensar el desayuno

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El café a prueba de balas es el desayuno, pero sin el azúcar añadido que contienen algunos alimentos básicos de la mañana, como los zumos de frutas, los batidos y el pan. Y con todas las grasas de calidad de la mantequilla alimentada con pasto y el aceite Brain Octane, te sentirás lleno y con energía durante horas.

No todas las grasas son malas

De hecho, comer más grasas buenas puede ser una forma poderosa de superar los antojos de picar y alimentar el cerebro.

A diferencia de muchas otras grasas, la mayoría de los MCT C8 de alta pureza del aceite MCT viajan directamente desde el hígado hasta el cerebro. Entonces su cuerpo los convierte en cetonas que se queman para obtener energía, no se almacenan en su cintura.

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Bonificación: Dado que las grasas pueden hacer que se sienta satisfecho más rápidamente, puede descubrir que realmente come menos añadiendo grasas cetogénicas de alta calidad a su plato.

Pero, ¿qué pasa si no tomas café?

Ni siquiera es necesario utilizar el café para experimentar los numerosos beneficios del café Bulletproof. De hecho, un té tibetano fue la primera vez que Dave Asprey conoció el poder energizante y el delicioso sabor de una bebida caliente y mantecosa.

La verdad es que puedes convertir cualquier bebida caliente en una versión cremosa y espumosa de sí misma simplemente añadiendo mantequilla y Brain Octane. El chocolate caliente, el té y el té de cúrcuma son sólo algunas opciones.

¿Cómo se empieza con el café a prueba de balas?

Necesitas los ingredientes esenciales para el café a prueba de balas

La mejor manera de saber si el café a prueba de balas funciona para usted es probarlo. He aquí cómo puede incorporar el café a prueba de balas en su día para aumentar su energía y rendimiento:

Consigue los ingredientes - idealmente granos de café Blue mountain, mantequilla vegetal y aceite Brain Octane (o, para una opción sin licuadora y fácil de llevar, prueba el café Bulletproof listo para beber. Se puede llevar a cualquier parte, sin necesidad de refrigeración).

Prueba a cambiar tu desayuno habitual por el café Bulletproof durante una semana. Es posible que su cuerpo tarde algún tiempo en adaptarse al exceso de grasa. Empiece poco a poco con pequeñas cantidades de mantequilla vegetal y aceite Brain Octane, y vaya subiendo hasta la cantidad total incluida en la receta.

Coma su almuerzo y cena como de costumbre, o simplemente coma cuando tenga hambre.

Para obtener los mejores resultados, manténgase en la zona "verde" de la hoja de ruta para una dieta a prueba de balas.

El café a prueba de balas es tu nuevo aliado para el desayuno

Los alimentos básicos del desayuno, cargados de azúcar y carbohidratos refinados, pueden disparar los niveles de azúcar en sangre. Es posible que tengas un rápido impulso de energía, pero a media mañana estarás hambriento, cansado y desconcentrado.

Por otro lado, empezar el día con un café a prueba de balas...

Reduce el hambre y los ataques de picoteo: Las grasas de calidad del aceite Brain Octane le ayudan a mantenerse saciado.

Te da energía mental: Brain Octane se convierte rápidamente en cetonas para ayudar a alimentar tu cerebro con combustible de alto rendimiento.

Olvídate de los desayunos ricos en azúcar y empieza el día con grasa como combustible. Cuando te sientas agudo y alerta durante horas, te alegrarás de haber hecho el cambio.

4 Preguntas comunes sobre el café a prueba de balas

1. ¿El café a prueba de balas no tiene muchas calorías y grasas?

Si alguna vez has probado una dieta baja en calorías, sabes lo insostenible que es. Te mueres de hambre durante unos días hasta que tu dieta hipocalórica se derrumba y comes todo lo que tienes a mano.

Además, como el cuerpo ralentiza el metabolismo para compensar la reducción de la ingesta de calorías, se acaba ganando más peso del que se ha perdido. Así comienza un doloroso ciclo de dietas yo-yo.

A largo plazo, restringir las calorías no le ayudará a perder peso. Contar las calorías no funciona porque su biología es demasiado complicada como para reducir la pérdida de peso a "calorías que entran, calorías que salen".

Un enfoque mejor es optimizar el metabolismo y las hormonas, que ayudan a quemar grasa, al tiempo que se limita el hambre con alimentos que te mantienen lleno durante horas. El café a prueba de balas cumple estos requisitos.

La grasa saturada y el colesterol de la mantequilla ayudan a las hormonas (todas las hormonas sexuales y esteroides, incluida la testosterona que quema la grasa, provienen del colesterol) y proporcionan energía constante, no la somnolencia vespertina de los alimentos tradicionales del desayuno. Los MCT del aceite Brain Octane se convierten en combustible para su cerebro y promueven la termogénesis, aumentando su tasa metabólica.

Todo esto se traduce en una sensación de saciedad durante horas, a la vez que se queman grasas. No tengas miedo de las calorías o la grasa del café Bulletproof. Te hacen mucho bien.

2. Beber calorías no puede ser bueno para mi salud, ¿verdad?

Si te refieres a zumos o refrescos cargados de fructosa, sí. La mayoría de las bebidas azucaradas te dan una ráfaga rápida de energía... y luego te desplomas y tienes hambre una hora después. Pero el café a prueba de balas te da una experiencia totalmente diferente.

Aquí es donde Brain Octane realmente hace su magia. Se convierte rápidamente en cetonas, que son una alternativa a la glucosa que el cuerpo utiliza normalmente como combustible. Las cetonas actúan sobre dos hormonas, la grelina y la CCK, de forma que frenan los antojos durante horas. El aceite de coco no es lo suficientemente fuerte como para afectar a la grelina y la CCK como lo hace el aceite Brain Octane.

En este caso, puede ser más satisfactorio beber las calorías que comerlas. Puede leer más sobre la ciencia detrás de Brain Octane y la supresión del hambre aquí.

3. ¿Un café a prueba de balas no romperá mi juventud?

No, siempre y cuando no tomes proteínas o carbohidratos con él. La grasa no afecta a los niveles de azúcar en sangre. Esto significa que el café a prueba de balas puede ayudarte a prolongar tu ayuno, sin que te sientas enojado. Descubra aquí cómo el café a prueba de balas complementa el ayuno intermitente.

Dicho esto, el perfil nutricional del café a prueba de balas no se puede comparar con, por ejemplo, un aguacate y unos huevos enteros. Es una herramienta para promover la cetosis, beneficiarse del ayuno intermitente y alimentar su mente y cuerpo con grasas de calidad. Para el resto de las comidas debes consumir alimentos integrales ricos en nutrientes.

Si comes muchas verduras, carne alimentada con pasto, huevos, grasas de calidad y despojos, todo ello aderezado con una sólida dosis de sal, hierbas y especias, superarás con creces tus necesidades diarias de la mayoría de los nutrientes. Para obtener resultados aún mejores, siga la Dieta a Prueba de Balas (toda la información es gratuita aquí). Es una forma increíble de perder peso, aumentar tu agudeza mental, tener horas de energía constantes y sentirte lo mejor posible.

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  • Insípido e inodoro, ideal para refinar el café, los batidos y las ensaladas.
  • Ideal para complementar una dieta cetogénica, paleo y baja en carbohidratos.

Dernière mise à jour le 2022-06-28 / Liens affiliés

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