accesorios para baristas

El barista necesita muchos accesorios diferentes para preparar las numerosas recetas de café. Afortunadamente para nosotros, no es necesario que una persona tenga decenas de utensilios para preparar el café. Pero si sientes la necesidad de invertir en hacer deliciosos capuchinos, por ejemplo, aquí tienes una ayuda.

El espumador de leche

espumador de leche

Con el espumador de leche se pueden hacer muchas recetas como: cappuccino, mochaccino, late machiato... En definitiva, habrás entendido, todas las recetas de café en las que se utiliza la espuma de leche. Hay muchos tipos de espuma de leche y a menudo es posible prescindir de ella si tiene una salida de vapor en su cafetera.

La leche debe calentarse a una determinada temperatura para conseguir una buena espuma de leche (entre 70°C y 72°C)

El tamper de café

café de la manipulación

El pisón para café espresso es la herramienta que se utiliza para introducir el café molido en el portafiltro de la máquina de café espresso. Para hacer una buena taza de café, el agua debe fluir uniformemente a través del café sin crear pequeños huecos. Hay varios tamaños de tamper, así que recuerde comprobar el diámetro de su portafiltro antes de comprarlo.

El molinillo de café

molinillo de café

Hay varios tipos de molinillos de café. Lo más importante es encontrar el molinillo adecuado para la molienda que buscas. Dependiendo de si tiene una máquina de filtro de papel, una máquina de café expreso, etc., no utilizará la misma molienda de café. Y aquí es donde un molinillo de café específicos o ajustables serán más o menos adecuados.