La ricetta del vero cappuccino

Un buon cappuccino inizia con un buon espresso

Tutto inizia con la preparazione di un espresso, il cui primo passo è la macinatura del caffè.

Se non avete un macinacaffè, vi rimando al mio articolo " come macinare il caffè senza macinino" .

Per quanto riguarda il tipo di chicco, personalmente preferisco un'Arabica abbastanza corposa. Macino tutto delicatamente, poi inizio la preparazione vera e propria.

Poi verso il latte in una brocca di acciaio inossidabile e mi dirigo verso il montalatte!

Schiumare il latte con un beccuccio. macchina per espresso se non si dispone di una macchina per caffè espresso, si può utilizzare anche un schiuma di latte.

Una volta fatto questo, prendete la vostra tazza migliore e iniziate a versare delicatamente il vostro espresso. Quindi aggiungere lentamente il latte schiumato.

All'inizio, una volta che la crema inizia a comparire, è sufficiente tracciare una linea per creare una bella decorazione.

Usate la vostra immaginazione per aggiungere il vostro tocco personale. Personalmente, mi piace aggiungere un po' di cardamomo al latte.

Non esitate a provarlo regolarmente e presto sarete molto orgogliosi dei vostri splendidi cappuccini.

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