Caffè Bulletproof: tutto quello che c'è da sapere e come prepararlo

Breve riassunto dell'articolo

  • Il Bulletproof Coffee, noto anche come caffè al burro, è una bevanda energetica a base di grassi di alta qualità (solitamente olio di cocco) e chicchi di caffè di alta qualità.
  • La ricetta è semplice: basta mescolare caffè, olio di cocco o Brain Octane (olio MCT C8) o ghee alle erbe. Scoprite di seguito come funziona il tutto.
  • Quando si beve il caffè Bulletproof, ci si sente sazi ed energici per ore. A differenza del caffè, che ha un effetto relativamente breve. È eccellente per la dieta keto, il digiuno intermittente e la dieta Bulletproof.
  • L'olio di cocco e la margarina funzionano, ma non sono ottimali. Per ottenere risultati ottimali, utilizzate ingredienti che vi aiutino a sentirvi al meglio: chicchi di caffè di qualità, olio MCT puro e burro o ghee alimentati a erba.

Ingredienti del caffè Bulletproof

L'olio di cocco funziona molto bene e spesso viene preferito perché è più economico. Ma per ottenere risultati migliori, si consiglia un olio MCT, che migliora l'assorbimento dei chetoni:

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  • Chetoni veloci: fornisce una fonte pura dell'unico MCT che aumenta efficacemente i chetoni nel sangue.
  • FACILMENTE DIGESTIBILE: il C8 è più facilmente digeribile rispetto agli altri oli di trigliceridi a catena media. Le tipiche indigestioni, le feci molli e i disturbi di stomaco causati dagli MCT non dovrebbero verificarsi.
  • NON OGM, PALEO E VEGAN SAFE: questo olio MCT C8 completamente naturale è adatto al consumo in tutte le diete ed è completamente anallergico. Non contiene grano, latte, uova, arachidi e crostacei e proviene interamente da cocco e palma non geneticamente modificati.
  • FACILE DA COMPILARE: l'olio MCT C8 è inodore, insapore e può essere sostituito agli oli tradizionali. Facile da miscelare in frullati proteici, caffè bulletproof o qualsiasi altro tipo di bevanda per un'energia duratura.
  • GARANZIA DI RIMBORSO: Tutti i prodotti Ketosource hanno una garanzia di rimborso totale di 30 giorni. Provate i nostri prodotti senza rischi.

Infine, avrete bisogno di un caffè di qualità come questo:

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Che cos'è il caffè antiproiettile?

Il caffè Bulletproof non è un latte normale. È una bevanda energetica ad alte prestazioni che ha aiutato un'ampia gamma di persone nelle loro attività quotidiane, da amministratori delegati appassionati ad atleti professionisti fino a genitori impegnati, ad essere più attivi, senza soffrire di crolli. Questa bevanda energetica aggiunge un potente elemento alle diete intermittenti giovanili e chetogeniche, aiutando gli osservatori di entrambe le diete a sentirsi sazi, vigili e concentrati. Continuate a leggere per scoprire come si prepara questa deliziosa bevanda, da dove proviene e come funziona.

Ricetta per il caffè Bulletproof

Tutto inizia con i fagioli. Preparare 1 tazza di caffè con acqua filtrata e 2 cucchiai e mezzo di chicchi di caffè appena macinati, se possibile. Utilizzate una caffettiera a stantuffo per facilitare l'uso e per preservare i benefici oli del caffè che i filtri di carta solitamente bloccano.

Aggiungere 1 cucchiaino a 2 cucchiai di olio Brain Octane. Per saperne di più sull'olio Brain Octane, si consiglia di tenere presente che questo prodotto è molto potente. Iniziate con 1 cucchiaino per tazza e aumentate fino a 1 o 2 cucchiai nell'arco di alcuni giorni.

Aggiungere 1 o 2 cucchiai di burro non salato o 1 o 2 cucchiaini di ghee (per chi non tollera i latticini). Avete letto bene. C'è scritto "burro". Non preoccupatevi. Questa miscela produce anche la tazza di caffè più cremosa e deliziosa che abbiate mai assaggiato. E assicuratevi che il burro non sia salato. Il caffè salato è ignobile.

Frullare il composto in un frullatore per 20-30 secondi fino a ottenere una consistenza spumosa.

La storia del caffè Bulletproof

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una tazza di caffè liscia e a prova di bomba

Dave Asprey era un imprenditore di successo della Silicon Valley quando la sua salute ha cominciato a peggiorare. Era obeso, pesava quasi 90 chili. Inoltre, era cronicamente affaticato e le sue funzioni cerebrali cominciavano a risentirne.

Per anni ha cercato di limitare le calorie e di fare esercizio fisico ogni giorno. Nulla è servito. All'età di 30 anni, i medici di Dave gli dissero che era ad alto rischio di ictus o infarto, non in un momento indeterminato del futuro, ma presto.

Dave ha avuto l'idea del caffè Bulletproof dopo un viaggio in Tibet nel 2004. A 18.000 piedi di altitudine e a -23°C, la sua energia era in caduta libera, finché non è incappato in una pensione e un abitante del luogo gli ha offerto una tazza di tè cremoso al burro di yak.

Il biohacker che è in lui si è chiesto perché questo tè fosse così buono e ha intrapreso anni di ricerca sul potere degli ingredienti. Alla fine, Dave ha sostituito il caffè con il tè e il burro di yak con il burro di erba o il ghee.

L'olio Brain Octane era l'ultimo pezzo mancante. E il giusto mix di questi tre ingredienti (buon caffè, buoni MCT e burro alimentato a erba) ha finalmente dato a Dave la stessa sensazione che aveva provato per la prima volta in quella capanna in cima alle montagne tibetane. Così è nato il Bulletproof Coffee.

COME FUNZIONA?

Caffettiera a pistone con chicchi di caffè interi (evitare il più possibile il caffè macinato)

È emerso che c'è una scienza potente dietro i benefici del caffè, del burro e dell'olio Brain Octane. Immergiamoci in questa storia:

CHICCHI DI CAFFÈ E PRESTAZIONI DI PUNTA

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Il caffè non ha solo un buon sapore. Fornisce inoltre antiossidanti. La caffeina mantiene l'attenzione e può anche stimolare il metabolismo e aiutare a bruciare i grassi per ottenere energia.

Ma nessuno di questi benefici è molto importante se non si beve il caffè giusto.

Proprio come il cibo che si mangia, anche la qualità del caffè è importante: Il caffè scadente può esaurire le energie e compromettere le prestazioni, mentre i chicchi buoni possono dare una marcia in più.

Il problema è trovare un buon caffè in modo costante: ecco perché i chicchi di caffè che utilizziamo sono raccolti, selezionati e tostati con competenza.

  • Ubicazione: i chicchi di caffè Blue Mountain Jamaica sono coltivati in coltivazioni protette ad alta quota, ad almeno 1800 metri sul livello del mare, e vengono raccolti dalle parrocchie di St. Andrew, St. Thomas, Portland e St. Mary nel modo corretto.
  • Qualità: i chicchi di caffè sono soggetti a rigorosi standard di qualità. Vengono selezionati e lavorati per ridurre al minimo le micotossine e altre contaminazioni. Il caffè Blue Montain è tra i caffè più controllati al mondo.
  • Gusto: i chicchi di caffè sono arabici di altissima qualità, dal gusto delicato e pronunciato.
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I benefici dell'olio Brain Octane

L'olio Brain Octane è un punto fermo della dieta Bulletproof perché fornisce molecole che alimentano il cervello chiamate chetoni. È un ingrediente fondamentale nella ricetta del caffè Bulletproof per diversi motivi:

Purezza: Brain Octane è puro olio MCT C8, derivato a 100% dall'olio di cocco. Viene tridistillato e purificato solo con acqua, calore e pressione. Ciò significa che si ottengono MCT C8 puri e altamente chetogenici, senza residui di cocco.

Qualità: l'olio Brain Octane soddisfa i rigorosi standard di qualità farmaceutica.

Gusto: l'olio Brain Octane è insapore e inodore, a differenza di altri oli MCT.

I diversi tipi di grassi hanno funzioni diverse. Grazie alla sua struttura molecolare, l'olio Brain Octane è quattro volte più efficace dell'olio di cocco nell'aumentare i livelli di chetoni, consentendo al corpo e al cervello di funzionare con i grassi anziché con gli zuccheri. Questo è ciò che permette di bruciare energia pulita per ore.

Non aggiungete nemmeno lo zucchero. Lo zucchero, anche in forme naturali come il miele o lo sciroppo d'acero, influisce sui livelli di zucchero nel sangue e impedisce di bruciare i grassi.

Perché il caffè di scarsa qualità può rendere deboli

Così come un buon caffè regala una sensazione straordinaria, un caffè di scarsa qualità può distruggere la vostra energia. Assicuratevi quindi di utilizzare i migliori fagioli possibili. A tal fine è possibile scegliere fagioli che siano:

  • Origine singola
  • Piccolo lotto
  • Dalle alte quote
  • Chicchi di arabica
  • Testato per le micotossine

I chicchi di caffè Blue Mountain soddisfano tutti questi standard.

PERCHÉ L'OLIO DI COCCO NON BASTA

Confrontate gli MCT con l'olio di cocco. Qual è la differenza?

L'olio Brain Octane è più di tre volte più efficace dell'olio di cocco nell'apportare chetoni energizzanti, e gettare l'olio di cocco nel caffè non vi darà gli stessi effetti.

Dopo tutto, l'olio Brain Octane è acido caprilico (C8), un tipo speciale di trigliceride a catena media (MCT) derivato dall'olio di cocco - e non tutti gli MCT sono creati uguali.

Questo è un altro motivo per cui noterete la differenza quando preparerete il caffè Bulletproof con gli ingredienti giusti.

Ecco qualche dettaglio in più se siete curiosi di conoscere le differenze tra l'olio MCT e l'olio di cocco.

Ripensare la colazione

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Il caffè Bulletproof è la prima colazione, ma senza gli zuccheri aggiunti che si trovano in alcuni prodotti comuni del mattino come succhi di frutta, frullati e pane. E con tutti i grassi di qualità del burro alimentato a erba e dell'olio Brain Octane, vi sentirete sazi ed energici per ore.

Non tutti i grassi sono cattivi

In effetti, mangiare più grassi buoni può essere un modo efficace per superare la voglia di spuntini e alimentare il cervello.

A differenza di molti altri grassi, la maggior parte degli MCT C8 di elevata purezza contenuti nell'olio MCT passa direttamente dal fegato al cervello. Poi il corpo li converte in chetoni che vengono bruciati per produrre energia, non immagazzinati nel girovita.

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Bonus: poiché i grassi possono far sentire più velocemente il senso di sazietà, si può scoprire che si mangia meno aggiungendo grassi chetogenici di alta qualità al proprio piatto.

Ma cosa succede se non si beve caffè?

Non è nemmeno necessario usare il caffè per sperimentare i numerosi benefici del caffè Bulletproof. In effetti, un tè tibetano è stata la prima introduzione di Dave Asprey al potere energizzante e al sapore delizioso di una bevanda calda e burrosa.

La verità è che è possibile trasformare qualsiasi bevanda calda in una versione cremosa e spumosa di se stessa semplicemente aggiungendo burro e Brain Octane. La cioccolata calda, il tè e la tisana alla curcuma sono solo alcune opzioni.

Come si inizia con il caffè Bulletproof?

Sono necessari gli ingredienti essenziali per il caffè antiproiettile

Il modo migliore per scoprire se il caffè Bulletproof funziona per voi è provarlo. Ecco come integrare il Bulletproof Coffee nella vostra giornata per aumentare l'energia e le prestazioni:

Procuratevi gli ingredienti: idealmente chicchi di caffè Blue mountain, burro vegetale e olio Brain Octane (oppure, per un'opzione senza frullatore e facile da trasportare, provate il caffè Bulletproof pronto da bere. Si può portare con sé ovunque, senza refrigerazione).

Provate a sostituire la vostra colazione abituale con il caffè Bulletproof per una settimana. Il corpo potrebbe impiegare un po' di tempo per adattarsi al grasso in eccesso. Iniziare lentamente con piccole quantità di burro vegetale e olio Brain Octane, per poi arrivare alla quantità totale prevista dalla ricetta.

Mangiate il pranzo e la cena come al solito, oppure mangiate solo quando avete fame.

Per ottenere risultati ottimali, rimanete nella zona "verde" della tabella di marcia per una dieta a prova di proiettile.

Il caffè Bulletproof è il vostro nuovo alleato per la colazione

I prodotti base della colazione, carichi di zucchero e carboidrati raffinati, possono far impennare la glicemia. Certo, si può avere una rapida sferzata di energia, ma a metà mattina si è affamati, stanchi e poco concentrati.

Iniziare la giornata con un caffè bulletproof, invece...

Riduce la fame e gli attacchi di fame: i grassi di qualità contenuti nell'olio Brain Octane aiutano a rimanere sazi.

Dà energia mentale: Brain Octane si converte rapidamente in chetoni e aiuta a rifornire il cervello di carburante ad alte prestazioni.

Dimenticate la colazione ricca di zuccheri e iniziate la giornata con i grassi come carburante. Quando vi sentirete lucidi e attenti per ore, sarete contenti di aver fatto il cambiamento.

4 domande comuni sul caffè antiproiettile

1. Il caffè Bulletproof non è ricco di calorie e grassi?

Se avete mai provato una dieta ipocalorica, sapete quanto sia insostenibile. Ci si affama per qualche giorno, finché la dieta ipocalorica non crolla e si mangia tutto quello che si riesce a mangiare.

Inoltre, poiché il corpo rallenta il metabolismo per compensare il ridotto apporto calorico, si finisce per ingrassare più di quanto si sia perso. Inizia così un doloroso ciclo di diete yo-yo.

A lungo andare, limitare le calorie non aiuta a perdere peso. Il conteggio delle calorie non funziona perché la biologia è troppo complicata per ridurre la perdita di peso a "calorie in entrata e calorie in uscita".

Un approccio migliore consiste nell'ottimizzare il metabolismo e gli ormoni, che aiutano a bruciare i grassi, limitando al contempo la fame con alimenti che mantengono la sazietà per ore. Il caffè Bulletproof soddisfa questi requisiti.

I grassi saturi e il colesterolo contenuti nel burro sostengono gli ormoni (tutti gli ormoni steroidei e sessuali, compreso il testosterone che brucia i grassi, derivano dal colesterolo) e forniscono energia costante, non la sonnolenza pomeridiana dei cibi tradizionali per la colazione. Gli MCT contenuti nell'olio Brain Octane si trasformano in carburante per il cervello e favoriscono la termogenesi, aumentando il tasso metabolico.

Tutto questo si traduce in una sensazione di sazietà per ore, mentre si bruciano i grassi. Non temete le calorie o i grassi del caffè Bulletproof. Fanno molto bene.

2. Bere calorie non può far bene alla salute, vero?

Se si parla di succhi di frutta o bibite cariche di fruttosio, sì. La maggior parte delle bevande zuccherate dà una rapida sferzata di energia... poi si crolla e si ha fame un'ora dopo. Ma il caffè Bulletproof offre un'esperienza completamente diversa.

È qui che Brain Octane compie la sua magia. Si converte rapidamente in chetoni, che sono un'alternativa al glucosio che il corpo utilizza normalmente come combustibile. I chetoni agiscono su due ormoni, la grelina e la CCK, in modo da frenare il desiderio per ore. L'olio di cocco non è abbastanza forte da influenzare la grelina e la CCK come l'olio Brain Octane.

In questo caso, può essere più soddisfacente bere le calorie che mangiarle. Per saperne di più sulla scienza che sta alla base di Brain Octane e sulla soppressione della fame, potete leggere qui.

3. Un caffè antiproiettile non spezzerà la mia giovinezza?

No, purché non si assumano proteine o carboidrati. I grassi non influiscono sui livelli di zucchero nel sangue. Ciò significa che il caffè bulletproof può effettivamente aiutarvi a prolungare il digiuno, senza che vi sentiate arrabbiati. Scoprite qui come il caffè Bulletproof integra il digiuno intermittente.

Detto questo, il profilo nutrizionale del caffè Bulletproof non è paragonabile a quello di un avocado e di alcune uova intere. È uno strumento per promuovere la chetosi, trarre beneficio dal digiuno intermittente e alimentare la mente e il corpo con grassi di qualità. Per gli altri pasti è bene consumare alimenti integrali ricchi di sostanze nutritive.

Se mangiate molta verdura, carne allevata al pascolo, uova, grassi di qualità e frattaglie, il tutto condito con una buona dose di sale, erbe e spezie, supererete di gran lunga il fabbisogno giornaliero della maggior parte dei nutrienti. Per ottenere risultati ancora migliori, seguite la Dieta Bulletproof (tutte le informazioni sono gratuite qui). È un modo incredibile per perdere peso, aumentare la prontezza mentale, avere ore di energia costanti e sentirsi al meglio.

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  • Si converte immediatamente in corpi chetonici, favorendo la combustione dei grassi.
  • Insapore e inodore, ideale per la preparazione di caffè, frullati e insalate.
  • Ideale per integrare una dieta chetogenica, paleo e low-carb.

Dernière mise à jour le 2022-06-28 / Liens affiliés

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