Quand les températures grimpent, rien de tel qu’une boisson bien fraîche et savoureuse pour se désaltérer. Le café frappé est la solution idéale pour allier gourmandise et rafraîchissement en toute simplicité. Découvrez nos meilleures recettes de café frappé pour profiter pleinement de l’été en toute fraîcheur !
Le classique : le café frappé à la vanille
On commence avec un grand classique du café frappé, la version à la vanille. Simple mais efficace, cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent s’initier aux plaisirs du café frappé.
Ingrédients :
- 1 tasse de café froid
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Des glaçons
- De la crème fouettée (facultatif)
Préparation :
- Mélangez le café, le miel et l’extrait de vanille dans un blender.
- Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène et légèrement mousseuse.
- Versez dans un verre et décorez éventuellement avec de la crème fouettée avant de servir.
Le gourmand : le café frappé au chocolat
Pour les amateurs de chocolat, voici une recette de café frappé qui ravira vos papilles tout en vous rafraîchissant.
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Ingrédients :
- 1 tasse de café froid
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel
- Des glaçons
- De la crème fouettée et des copeaux de chocolat (facultatif)
Préparation :
- Dans un blender, mélangez le café, le cacao en poudre et le sirop d’agave ou le miel.
- Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène et légèrement mousseuse.
- Versez dans un verre et décorez éventuellement avec de la crème fouettée et des copeaux de chocolat avant de servir.
L’original : le café frappé au thé vert matcha
Envie d’une touche d’originalité ? Essayez cette recette de café frappé au thé vert matcha. Vous découvrirez ainsi une nouvelle façon de savourer votre café glacé grâce à ce mélange subtil et rafraîchissant.
Ingrédients :
- 1 tasse de café froid
- 1 cuillère à soupe de thé vert matcha en poudre
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel
- Des glaçons
Préparation :
- Mélangez le café, le thé vert matcha en poudre et le sirop d’agave ou le miel dans un blender.
- Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène et légèrement mousseuse.
- Versez dans un verre et servez immédiatement.
Le fruité : le café frappé à la banane
Pour une version plus fruitée et gourmande, optez pour cette recette de café frappé à la banane. Un délice qui ravira petits et grands !
Ingrédients :
- 1 tasse de café froid
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- Des glaçons
- Du sucre (facultatif)
Préparation :
- Coupez la banane en morceaux et mettez-la dans un blender avec le café et le yaourt nature.
- Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène et légèrement mousseuse.
- Ajoutez du sucre si besoin et mixez à nouveau.
- Versez dans un verre et servez immédiatement.
Avec ces recettes de café frappé, vous avez désormais toutes les clés en main pour passer un été délicieusement rafraîchissant. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients comme des épices, des fruits ou des sirops parfumés. Bonne dégustation !
Sources
- https://www.voici.fr/food/recette-de-cafe-latte-3-astuces-du-barista-julien-gaucherot-pour-obtenir-une-mousse-de-lait-onctueuse-754913
- https://www.selection.ca/cuisine/bien-manger/23-recettes-secretes-des-cafes-starbucks/
- https://www.noovomoi.ca/cuisiner/trucs-et-inspirations/article.techniques-cafe-glace-cold-brew.1.2617258.html
- https://www.marieclaire.fr/cuisine/bubble-tea,1430417.asp
- https://www.ohmymag.com/food/recettes/boissons/top-10-des-meilleures-recettes-de-boissons-frappees_art80074.html
