Les moulins à café manuels sont-ils faits pour vous ?
Si vous êtes un amateur de café au goût raffiné, vous êtes probablement pointilleux sur vos moutures (vous devriez l’être). La mouture participe énormément à la qualité du café préparé.
Lorsque vous vous trouvez en déplacement et que vous avez besoin de café fraîchement moulu, vous n’avez pas forcément accès à une prise électrique pour brancher votre moulin. Un peu perdu ? Ne cherchez pas plus loin qu’un moulin à café portable pour vos besoins quotidiens en café. Avec un peu de chance, vous en aurez un qui sera facile à utiliser et qui vous procurera une mouture précise et régulière.
Cet article vous permettra de choisir le meilleur moulin à café manuel et de ne pas perdre votre argent et votre temps avec 90 % des déchets qui existent, et oui, il s’en vend des moulins médiocres. Les moulins à café manuels ne sont pas tous égaux ; le matériau, la taille, la fonction et la garantie ne sont que quelques facteurs à prendre en compte lors de l’achat d’un moulin.
Examinons le bon, le mauvais et le franchement nul.
Que devez-vous prendre en considération pour trouver un bon moulin à café manuel ?
On ne va pas chipoter, faire l’acquisition d’un moulin à café c’est sérieux !
Le moulin à café est un maillon extrêmement important de la chaîne qui va du grain de café à un expresso exquis. Il est donc important temps maintenant de comprendre ce qui sépare un bon broyeur d’un franchement mauvais.
Capacité du moulin à café manuel
Nous parlons de moulins à café portables comme étant petits et compacts. Cela signifie qu’il y a une quantité limitée de grains que vous pouvez moudre en une seule fois.
Il est important d’être réaliste – vous voulez un moulin à café qui a la bonne capacité pour vous. Si vous souhaitez servir du café à plus de 2 ou 3 personnes, attendez-vous à un bon entraînement des bras pendant le processus de mouture.
La qualité du matériel – est-il durable ?
Nous parlons ici des meules, car ce sont elles qui subissent le plus de stress. Vous avez 2 options, l’acier ou la céramique, avec ses bons et mauvais points. Si vous voyagez, les meules en acier inoxydable seront probablement le meilleur choix, car elles sont durables et faciles à nettoyer. Les meules en céramique conviennent parfaitement si vous prévoyez de garder votre broyeur à la maison, elles sont plus efficaces mais aussi plus fragiles.
Il est presque impossible d’éviter complètement le plastique aujourd’hui, mais vous pouvez envisager d’investir dans un broyeur dont la meule est de bonne qualité – c’est en fin de compte de cela que dépend la consistance de votre broyage.
Nombre de réglages de broyage
Combien de réglages votre moulin à café possède-t-il et comment est-il facile de passer d’un réglage à l’autre ? On ne peut pas réellement se contenter d’avoir quelque chose qui « moud » simplement, il faut que le moulin moule le grain à différentes finesse de mouture pour en obtenir le meilleur café. Vous aurez également besoin d’un moulin avec des applications fonctionnelles et une forme qui produiront les mêmes résultats quel que soit l’endroit où vous moulez.
La précision et la constance sont la clé. Cela dit, aucun broyeur (manuel ou électrique) n’est absolument parfait – la qualité de mouture d’un moulin à café manuel es généralement en deçà des bons moulins électriques.
Le guide d’achat de moulins à café manuels café délice
Les produits bien faits disposent souvent une garantie suffisamment longue ou à vie, car ils sont fabriqués avec précision et savoir-faire. Il est important de noter que la régularité du nettoyage de votre moulin à café aura un impact significatif sur la longévité de vos meules et sur la qualité de votre café.
Un bon moulin vous permettra d’obtenir une plus grande précision dans la mouture de vos grains de café, ce qui signifie que vous pourrez obtenir le même excellent café malgré le temps, l’heure de la journée ou si vos grains sont plus vieux de quelques jours.
Maintenant que vous savez les points d’attention dans un moulin à café, vous êtes prêts à briller.
Notre sélection des 8 meilleurs moulins à café manuels
Au lieu de la vieille méthode d’essai et d’erreur qui consiste à acheter quelque chose en ligne et à découvrir par soi-même si c’est génial (ou si c’est nul), nous avons fait le tour du propriétaire et passé en revue un groupe des meilleures meuleuses à main du marché.
Pour tout le reste, les moulins ci-dessous sont parfaits (vous voudrez peut-être d’abord apprendre à moudre le café !)
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Sachez qu’il existe également des cafetières avec moulin intégré, et si vous choisissez un moulin manuel pour son silence, vous pouvez toujours opter pour une machine à café avec broyeur silencieux..