Les amoureux de café ont généralement un peu de mal à passer une agréable journée sans une bonne dose de leur boisson. Ainsi, pour permettre à toutes ces personnes de réussir la préparation de leur café, des cafetières sont aujourd’hui disponibles sur le marché. Ici, nous vous présentons tout ce qu’il y a à savoir sur la cafetière à piston.
Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ?
Conçue et brevetée en 1929 par l’italien Attilio Calimani, la cafetière à poussoir est encore appelée French Press ou Caffetiera. De 1929 à aujourd’hui, elle a connu plusieurs modifications. La cafetière à piston est un appareil qui en quelques minutes vous permet de faire du café bien aromatisé. Elle est composée d’un récipient étroit, d’un couvercle, d’un piston et d’un filtre.
Pour préparer un café avec une cafetière à poussoir, vous devez :
- Mettre la mouture de café adapté dans l’appareil. Pour 200 ml d’eau, il est recommandé de mettre huit grammes de café moulu,
- Ajouter la quantité d’eau chaude correspondante,
- Laisser le mélange infuser pendant quelques minutes,
- Presser le piston jusqu’en bas.
Vous venez ainsi d’obtenir un café harmonieusement aromatisé qui ne demande qu’à être dégusté.
Quels sont les avantages de la cafetière à piston ?
L’utilisation de la cafetière à piston offre plusieurs avantages :
- Elle vous permet de boire un café qui répond parfaitement à vos goûts, car vous avez la possibilité de choisir la durée d’infusion ainsi que la température adaptée pour l’eau,
- Elle permet de faire ressortir tous les arômes et les parfums du café, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle, elle est autant appréciée des amateurs de café,
- Elle est rapide, facile à utiliser et sans papier à filtre,
- Elle libère un faible taux de caféine.
C’est en raison de tous ces points positifs que cet appareil est autant apprécié.
Quelle est la mouture de café à utiliser pour la cafetière à piston ?
La mouture épaisse ou grossière est celle adaptée aux cafetières à piston. En effet, la mouture de café doit être légèrement plus épaisse que celle utilisée pour la cafetière à filtre. Il est possible que vous rencontriez des difficultés à trouver cette monture sur le marché habituel. Cependant, vous pouvez utiliser un moulin à café électrique à mouture réglable pour moudre les grains en une mouture épaisse qui donnera le meilleur résultat avec ce type de machine à café. Toutefois, en réduisant la durée de l’infusion, vous pouvez utiliser le café filtre même si cela entraîne généralement des dépôts de marc de café.
Comment choisir une cafetière à piston ?
Il existe différents modèles de cafetières à poussoir sur le marché. Pour une personne qui ne s’y connaît pas bien, il peut être un peu difficile de se décider. À ce sujet, pour choisir un appareil adapté à votre usage parmi les meilleures cafetières du marché, vous devez tenir compte de plusieurs paramètres. Vous devez par exemple vous baser sur :
- La contenance qu’offre l’appareil : si par exemple, vous consommez le café de façon régulière, il serait plus approprié de choisir une cafetière à piston de grande capacité,
- La forme ou le design,
- La facilité de nettoyage : si la cafetière à piston peut passer au lave-vaisselle, c’est un atout,
- La qualité du moulin à café destiné à moudre le café en grains,
- La matière qui a servi à la conception de l’appareil (le verre, l’inox, le plastique).
Notre choix de cafetières à piston
La « classique »
Cette cafetière à piston est la version la plus basique qui soit, mais elle est également le meilleur rapport qualité/prix selon l’équipe. C’est une valeur sûre qui a sa place dans toutes les cuisines.
- Armature en plastique de couleur protégrant le verre et faisant également office de support
- Verre borosilicate résistant à la chaleur (jusqu'à 350 degrés) et inodore
- Fabriqué depuis plus de 40 ans par des artisans experts dans notre usine éco-responsable au Portugal
- Système de préparation du café respectueux de l'environnement (ni filtre en papier, ni capsules)
- Toutes les pièces passent au lave-vaisselle
- Fabriqué en Europe
L’Aventurière
Vous cherchez une cafetière robuste et surtout pouvant garder votre café au chaud pendant des heures ? Vous pourrez compter sur cette cafetière à piston Groenenberg en acier inoxydable dans toute situation.
- DOUBLE PAROI – ISOLATION THERMIQUE: Avec une double paroi de 0,8 mm d’épaisseur (alors que les modèles standard ont une paroi de 0,6 mm), votre café restera chaud pendant au moins 1 heure. Elle diminue aussi les risques de brûlures quand vous manipulez la cafetière.
- INCASSABLE ET INOXYDABLE: Fabriquée en acier inoxydable, 304 de haute qualité, cette presse française ou french press à piston est très solide. Elle résiste aux chocs, aux lavages successifs et au temps. Elle ne rouille pas et permet de libérer tous les arômes de votre café sans en altérer le goût.
- UTILISATION SIMPLE: Un guide d’utilisation est livré avec chaque commande pour vous permettre d’utiliser au mieux votre nouvelle cafetière. Versez le café moulu puis l’eau frémissante, mélangez et laissez infuser. Au bout de quelques minutes, abaissez le piston pour filtrer le café. Servez votre café et savourez !
- ENTRETIEN FACILE: Cette cafetière à piston a été spécialement conçue pour être nettoyée au lave-vaisselle ou à la main selon vos préférences. La cafetière est livrée avec 3 filtres de remplacement.
- SANS PLASTIQUE – QUALITÉ GARANTIE: Votre satisfaction et votre santé étant notre priorité, cette cafetière est fabriquée exclusivement en acier inoxydable, comme tous les produits Groenenberg. Cet article bénéficie d’une garantie ; si vous n’êtes pas entièrement satisfait, vous pourrez bénéficier d’un remboursement de votre achat dans les 30 jours.
L’indémodable
Rappelez vous les bons plats de votre mamie mijotés dans sa cocotte « le creuset ». Cette marque emblématique revient avec une cafetière singulière qui fera son petit effet dans votre cuisine. Personnellement on est fan de cet objet !
- Elégante cafetière de 800 ml avec piston en inox pour préparer jusqu'à 4 tasses de café fraîchement infusé, Respectueuse de l'environnement
- Bonne maniabilité grâce à sa grande poignée, Bec verseur pour un service Simple, Design simple et intemporel, Accessoire de la gamme céramique Le Creuset e idée de cadeau
- Céramique robuste et durable pour une utilisation quotidienne : Résistant aux rayures et aux tâches, N'absorbe pas les odeurs ou les arômes, Garantie 10 ans
- Compatible au réfrigérateur/congélateur et four (de -18°C à +260°C), Ne pas utiliser sur une source de chaleur directe, Simple à nettoyer grâce à sa surface émaillée et son piston amovible, Passe au lave-vaisselle
- Contenu : 1x Le Creuset Cafetière à Piston en Inox, 1L, Matériau : Céramique, Inox, Dimensions: 17,7 x 11,4 x 21,8 cm, Poids : 1,16 kg, Couleur : Volcanique, 91028200090000
Dernière mise à jour le 2023-09-30 / Liens affiliés