La cafetière à piston

Les amoureux de café ont généralement un peu de mal à passer une agréable journée sans une bonne dose de leur boisson. Ainsi, pour permettre à toutes ces personnes de réussir la préparation de leur café, des cafetières sont aujourd’hui disponibles sur le marché. Ici, nous vous présentons tout ce qu’il y a à savoir sur la cafetière à piston.

Qu’est-ce qu’une cafetière à piston ?

Conçue et brevetée en 1929 par l’italien Attilio Calimani, la cafetière à poussoir est encore appelée French Press ou Caffetiera. De 1929 à aujourd’hui, elle a connu plusieurs modifications. La cafetière à piston est un appareil qui en quelques minutes vous permet de faire du café bien aromatisé. Elle est composée d’un récipient étroit, d’un couvercle, d’un piston et d’un filtre.

Pour préparer un café avec une cafetière à poussoir, vous devez :

  • Mettre la mouture de café adapté dans l’appareil. Pour 200 ml d’eau, il est recommandé de mettre huit grammes de café moulu,
  • Ajouter la quantité d’eau chaude correspondante,
  • Laisser le mélange infuser pendant quelques minutes,
  • Presser le piston jusqu’en bas.

Vous venez ainsi d’obtenir un café harmonieusement aromatisé qui ne demande qu’à être dégusté.

Quels sont les avantages de la cafetière à piston ?

L’utilisation de la cafetière à piston offre plusieurs avantages :

  • Elle vous permet de boire un café qui répond parfaitement à vos goûts, car vous avez la possibilité de choisir la durée d’infusion ainsi que la température adaptée pour l’eau,
  • Elle permet de faire ressortir tous les arômes et les parfums du café, c’est d’ailleurs la raison pour laquelle, elle est autant appréciée des amateurs de café,
  • Elle est rapide, facile à utiliser et sans papier à filtre,
  • Elle libère un faible taux de caféine.

C’est en raison de tous ces points positifs que cet appareil est autant apprécié.

Quelle est la mouture de café à utiliser pour la cafetière à piston ?

La mouture épaisse ou grossière est celle adaptée aux cafetières à piston. En effet, la mouture de café doit être légèrement plus épaisse que celle utilisée pour la cafetière à filtre. Il est possible que vous rencontriez des difficultés à trouver cette monture sur le marché habituel. Cependant, vous pouvez utiliser un moulin à café électrique à mouture réglable pour moudre les grains en une mouture épaisse qui donnera le meilleur résultat avec ce type de machine à café. Toutefois, en réduisant la durée de l’infusion, vous pouvez utiliser le café filtre même si cela entraîne généralement des dépôts de marc de café.

Comment choisir une cafetière à piston ?

Il existe différents modèles de cafetières à poussoir sur le marché. Pour une personne qui ne s’y connaît pas bien, il peut être un peu difficile de se décider. À ce sujet, pour choisir un appareil adapté à votre usage parmi les meilleures cafetières du marché, vous devez tenir compte de plusieurs paramètres. Vous devez par exemple vous baser sur :

  • La contenance qu’offre l’appareil : si par exemple, vous consommez le café de façon régulière, il serait plus approprié de choisir une cafetière à piston de grande capacité,
  • La forme ou le design,
  • La facilité de nettoyage : si la cafetière à piston peut passer au lave-vaisselle, c’est un atout,
  • La qualité du moulin à café destiné à moudre le café en grains,
  • La matière qui a servi à la conception de l’appareil (le verre, l’inox, le plastique).

Notre choix de cafetières à piston

La “classique”

Cette cafetière à piston est la version la plus basique qui soit, mais elle est également le meilleur rapport qualité/prix selon l’équipe. C’est une valeur sûre qui a sa place dans toutes les cuisines.

Bodum - 1903-01 - Java - Cafetière à Piston 3 Tasses - 0.35 L - Noir
498 Commentaires
Bodum - 1903-01 - Java - Cafetière à Piston 3 Tasses - 0.35 L - Noir
  • Armature en plastique de couleur protégrant le verre et faisant également office de support
  • Verre borosilicate résistant à la chaleur (jusqu'à 350 degrés) et inodore
  • Fabriqué depuis plus de 40 ans par des artisans experts dans notre usine éco-responsable au Portugal
  • Système de préparation du café respectueux de l'environnement (ni filtre en papier, ni capsules)
  • Toutes les pièces passent au lave-vaisselle

L’Aventurière

Vous cherchez une cafetière robuste et surtout pouvant garder votre café au chaud pendant des heures ? Vous pourrez compter sur cette cafetière à piston Groenenberg en acier inoxydable dans toute situation.

Groenenberg Cafetière à Piston 3 Tasses (0,6 L) Isotherme | French Press en Acier Inoxydable (INOX) | Double paroi | Coffee Press avec 3 Filtres recharges | Résistant au Lave-Vaisselle
  • Effet chaud : notre cafetière à piston en acier inoxydable 304 a une paroi plus épaisse (0,8 mm) que les modèles standard (0,6 mm). Votre café reste ainsi au minimum. 1 heure de chaleur.
  • Nettoyage facile : Votre temps est important pour nous, c'est pourquoi notre cafetière à piston étanche et inoxydable se nettoie très rapidement à la main ou au lave-vaisselle.
  • Dimensions parfaites : la capacité de 600 ml (35 g de poudre de café) est parfaite pour jusqu'à 3 tasses de café. Idéal pour les couples, les célibataires ou les visites.
  • Avec filtre de rechange. 3 filtres en acier inoxydable supplémentaires pour que vous puissiez profiter longtemps de votre cafetière. -
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L’indémodable

Rappelez vous les bons plats de votre mamie mijotés dans sa cocotte “le creuset”. Cette marque emblématique revient avec une cafetière singulière qui fera son petit effet dans votre cuisine. Personnellement on est fan de cet objet !

Le Creuset, Cafetière avec Piston en Inox, 800 ml, Céramique, Volcanique
  • Elégante cafetière de 800 ml avec piston en inox pour préparer jusqu'à 4 tasses de café fraîchement infusé, Respectueuse de l'environnement
  • Bonne maniabilité grâce à sa grande poignée, Bec verseur pour un service facile, Design simple et intemporel, Accessoire de la gamme céramique Le Creuset, Excellente idée de cadeau
  • Céramique robuste et durable pour une utilisation quotidienne : Résistant aux rayures et aux tâches, N'absorbe pas les odeurs ou les arômes, Garantie 10 ans
  • Compatible au réfrigérateur/congélateur et four (de -18°C à +260°C), Ne pas utiliser sur une source de chaleur directe, Facile à nettoyer grâce à sa surface émaillée et son piston amovible, Passe au lave-vaisselle
  • Contenu : 1 Cafetière à Piston Le Creuset, Capacité : 800 ml, Matériau : Céramique/Inox, Poids : 1.3 kg, Couleur : Volcanique

Dernière mise à jour le 2020-12-24 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires