Le bulletproof coffee – votre allié tonus préféré

Bref résumé de l’article

• Bulletproof Coffee, aussi appelé café au beurre, est une boisson énergisante faite de graisses de qualité (généralement l’huile de coco) et de grains de café de haute qualité.
• La recette est simple : il suffit de mélanger du café, de l’huile de noix de coco ou bien de Brain Octane (huile de TCM en C8) ou du ghee d’herbe. Découvrez comment tout cela fonctionne ci-dessous.
• Lorsque vous buvez du café Bulletproof, vous vous sentirez rassasié et plein d’énergie pendant des heures. Contrairement au café dont la durée d’effet est relativement assez courte. Il est excellent pour le céto, le jeûne intermittent et le régime Bulletproof.
• L’huile de noix de coco et la margarine fonctionnent, mais ne sont pas optimaux. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez des ingrédients qui vous aideront à vous sentir au mieux de votre forme : grains de café de qualité, huile de MCT pure et beurre ou ghee d’herbe .

Ingrédients du Bulletproof coffee

L’huile de noix de coco fait très bien l’affaire et est souvent privilégiée car son prix est plus abordable. Mais pour des résultats optimaux, nous vous recommandons une huile MCT qui va améliorer l’absorption des cétones :

Et enfin il vous faudra un café de qualité comme celui-ci :

Qu’est-ce qu’un bulletproof coffee?

Le bulletproof coffee n’est pas un café au lait ordinaire. C’est une boisson énergisante et de haute performance qui a aidé une grande quantité de personnes dans leurs activités quotidiennes, des PDG passionnés aux athlètes professionnels en passant par les parents occupés, à être plus actifs, sans subir de coups de mou. Cette boisson énergisante ajoute un puissant composant de base aux régimes à jeune intermittent et cétogène, aidant les observateurs des deux régimes à se sentir rassasiés, alertes et concentrés. Lisez la suite pour découvrir comment préparer cette délicieuse boisson, d’où elle vient et comment elle fonctionne.

Recette du Bulletproof coffee

Tout commence avec les haricots. Préparez 1 tasse de café en utilisant si possible de l’eau filtrée avec 2 ½ cuillères à soupe de grains de café fraîchement moulus. Utilisez une cafetière à piston pour faciliter l’utilisation et pour préserver les huiles de café bénéfiques que les filtres en papier bloquent généralement.

Ajoutez 1 cuillère à café à 2 cuillères à soupe d’huile Brain Octane. Vous en apprendrez beaucoup plus sur l’huile Brain Octane ci-dessous, mais gardez à l’esprit que ce produit est puissant. Commencez avec 1 cuillère à café par tasse et augmentez jusqu’à 1 à 2 cuillères à soupe sur plusieurs jours.

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre non salé ou 1 à 2 cuillères à café de ghee (pour ceux qui ne tolèrent pas les produits laitiers). Vous avez bien lu. C’est écrit « beurre ». Ne vous inquiétez pas. Ce mélange donne aussi la tasse de café la plus crémeuse et la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée. Oh, et assurez-vous que votre beurre n’est pas salé. Le café salé est ignoble.

Mélangez le tout dans un mixeur pendant 20 à 30 secondes jusqu’à ce que ça ressemble à un latte mousseux.

L’histoire du Bulletproof coffee

une tasse de café onctueuse et pare-balles

Dave Asprey était un entrepreneur prospère de la Silicon Valley lorsque sa santé a commencé à se détériorer. Il était obèse, pesant près de 300 livres. Il était également chroniquement fatigué et ses fonctions cérébrales commençaient à souffrir.

Pendant des années, il a essayé de limiter les calories et de faire de l’exercice tous les jours. Rien ne l’a aidé. À 30 ans, les médecins de Dave lui ont dit qu’il courait un grand risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque – pas à un moment indéterminé dans le futur, mais bientôt.

Dave a eu l’idée du Bulletproof coffee après un voyage au Tibet en 2004. À 18 000 pieds au-dessus du niveau de la mer et à -23°C, son énergie était en chute libre – jusqu’à ce qu’il titube dans une maison d’hôtes et qu’un local lui tende une tasse de thé crémeux au beurre de yak.

Le biohacker en lui se demandait pourquoi ce thé lui faisait tant de bien, et il s’est lancé dans des années de recherche sur le pouvoir des ingrédients. Finalement, Dave a remplacé le café testé contre la moisissure par du thé et le beurre de yak par du beurre d’herbe ou du ghee.

L’huile Brain Octane était la dernière pièce manquante. Et le bon mélange de ces trois ingrédients (le bon café, les bons TCM et le beurre d’herbe) a finalement donné à Dave le même sentiment que celui qu’il avait éprouvé pour la première fois dans cette hutte au sommet des montagnes tibétaines. C’est ainsi que le Bulletproof Coffee est né.

COMMENT CELA FONCTIONNE-T-IL ?

Cafetière à piston avec des grains de café entiers (évitez autant que vous pouvez le café moulu)

Il s’avère qu’il existe une science puissante derrière les bienfaits du café, du beurre et de l’huile Brain Octane. Plongeons dans le vif du sujet :

LES GRAINS DE CAFÉ ET LES PERFORMANCES DE POINTE

Le café n’a pas seulement bon goût. Il fournit également des antioxydants. La caféine vous maintient en éveil, et elle peut aussi stimuler votre métabolisme et vous aider à brûler les graisses pour obtenir de l’énergie.

Mais aucun de ces bienfaits n’est très important si vous ne buvez pas le bon café.

Tout comme les aliments que vous consommez, la qualité de votre café est importante : Un mauvais café peut saper votre énergie et nuire à vos performances, tandis que les bons grains peuvent vous donner un avantage.

Le problème est de trouver du bon café de façon constante – c’est pourquoi les grains de café que nous utilisons sont cueillis, triés et torréfiés de façon experte.

• Localisation : Les grains de café Blue mountain Jamaica proviennent de cultures protégées à haute altitude, à au moins 1800 mètres d’altitude, et cueillies par les paroisses de Saint-André, Saint-Thomas, Portland et Saint-Mary dans les règles de l’art.
• Qualité : Les grains de café sont soumis à des normes de qualité strictes. Ils sont sélectionnés et traités de manière à minimiser les mycotoxines et autres contaminations. Le café Blue Montain fait partie des cafés les plus contrôlés au monde.
• Le goût : Les grains de café sont des grains d’Arabica de très haute qualité, qui ont une saveur douce et prononcée.

Les avantages de l’huile Brain Octane

L’huile Brain Octane est un élément de base du régime Bulletproof car elle vous fournit des molécules qui alimentent le cerveau, appelées cétones. C’est un ingrédient clé de la recette du café Bulletproof pour plusieurs raisons :

La pureté : Brain Octane est de l’huile de TCM C8 pure, dérivée à 100% de l’huile de noix de coco. Elle est tri-distillée et purifiée avec seulement de l’eau, de la chaleur et de la pression. Cela signifie que vous obtenez des TCM C8 purs et hautement cétogènes – et aucun résidu de noix de coco.

La qualité : L’huile Brain Octane est conforme aux normes de qualité pharmaceutique strictes.

Le goût : L’huile Brain Octane est sans saveur et sans odeur, contrairement à certaines autres huiles de TCM.

Les différents types de graisses ont des fonctions différentes. Et grâce à sa structure moléculaire, l’huile Brain Octane est quatre fois plus efficace que l’huile de noix de coco pour augmenter le taux de cétones, ce qui permet à votre corps et à votre cerveau de fonctionner avec de la graisse au lieu de sucre. C’est ce qui vous permet de brûler de l’énergie propre pendant des heures

N’ajoutez pas de sucre non plus. Le sucre, même sous des formes naturelles comme le miel ou le sirop d’érable, affectera votre taux de sucre dans le sang et vous empêchera de brûler les graisses.

Pourquoi le café de mauvaise qualité peut vous affaiblir

Tout comme un bon café vous donne des sensations incroyables, un café de mauvaise qualité peut saper votre énergie. Veillez donc à utiliser les meilleurs grains possibles. Vous pouvez y parvenir en choisissant des grains qui le sont :

• Origine unique
• Petit lot
• Depuis les hautes altitudes
• Grains Arabica
• Testé pour les mycotoxines

Les grains de café Blue Mountain répondent à toutes ces normes.

POURQUOI L’HUILE DE NOIX DE COCO NE SUFFIT PAS

Comparez le TCM à l’huile de noix de coco. Quelle est la différence ?

L’huile Brain Octane est plus de trois fois plus efficace que l’huile de noix de coco pour fournir des cétones énergisantes, et jeter de l’huile de noix de coco dans votre café ne vous donnera pas les mêmes effets.

Après tout, l’huile Brain Octane est de l’acide caprylique (C8), un type spécial de triglycéride à chaîne moyenne (TCM) dérivé de l’huile de noix de coco – et tous les TCM ne sont pas créés égaux.

C’est une raison de plus pour laquelle vous remarquerez la différence lorsque vous ferez du café Bulletproof avec les bons ingrédients.

Voici un peu plus de détails si vous êtes curieux de connaître les différences entre l’huile de TCM et l’huile de noix de coco.

Repenser son petit déjeuner

Le bulletproof coffee est le petit-déjeuner – mais sans le sucre ajouté qui accompagne certains aliments de base courants du matin comme les jus de fruits, les smoothies et le pain. Et grâce à toutes ces matières grasses de qualité provenant du beurre d’herbe et de l’huile Brain Octane, vous vous sentirez rassasié et plein d’énergie pendant des heures.

Toutes les graisses ne sont pas mauvaises

En fait, manger plus de bonnes graisses peut être un moyen puissant de vaincre les envies de grignoter et d’alimenter votre cerveau.

Contrairement à de nombreuses autres graisses, la plupart des TCM C8 de haute pureté contenue dans l’huile de MCT transitent directement de votre foie à votre cerveau. Ensuite, votre corps les transforme en cétones qui sont brûlées pour leur énergie – et non stockées sur votre taille.

Bonus : Comme les graisses peuvent vous donner plus rapidement l’impression d’être rassasié, vous pouvez constater que vous mangez en fait moins en ajoutant à votre assiette des graisses cétogènes de haute qualité.

Mais que se passe-t-il si vous ne buvez pas de café ?

Vous n’avez même pas besoin d’utiliser du café pour ressentir les nombreux bienfaits du Bulletproof coffee. En fait, un thé tibétain a été la première introduction de Dave Asprey au pouvoir énergisant et à la délicieuse saveur d’un remontant chaud et beurré.

La vérité est que vous pouvez transformer n’importe quelle boisson chaude en une version crémeuse et mousseuse d’elle-même simplement en y ajoutant du beurre et du Brain Octane. Le chocolat chaud, le thé et le thé au curcuma ne sont que quelques options.

Comment se mettre au Bulletproof coffee ?

Il vous faut les ingrédients essentiels pour du bulletproof coffee

La meilleure façon de savoir si le café Bulletproof fonctionne pour vous est de l’essayer. Voici comment vous pouvez intégrer le café Bulletproof dans votre journée pour augmenter votre énergie et vos performances :

Procurez-vous les ingrédients – idéalement, des grains de café Blue mountain, du beurre végétal et de l’huile Brain Octane (ou, pour une option sans mélangeur et facile à transporter, essayez le café Bulletproof prêt à boire. Vous pouvez l’emporter avec vous partout, sans réfrigération).

Essayez d’échanger votre petit déjeuner habituel contre du café Bulletproof pendant une semaine. Il se peut que votre corps mette un certain temps à s’adapter à l’excès de graisse. Commencez lentement avec de petites quantités de beurre végétal et d’huile Brain Octane, et augmentez jusqu’à la quantité totale incluse dans la recette.

Mangez votre déjeuner et votre dîner comme d’habitude, ou mangez simplement quand vous avez faim.

Pour de meilleurs résultats, restez dans la zone « verte » de la feuille de route pour un régime à l’épreuve des balles.

Le Bulletproof coffee est votre nouvel allié du petit déjeuner

Les aliments de base du petit-déjeuner, chargés de sucre et de glucides raffinés, peuvent faire grimper votre taux de sucre dans le sang. Bien sûr, vous pouvez avoir une rapide poussée d’énergie, mais en milieu de matinée, vous aurez faim, vous serez fatigué et vous serez déconcentré.

Commencez votre journée avec un bulletproof coffee, d’un autre côté…

Réduit la faim et les attaques de grignotage : Les graisses de qualité contenues dans l’huile Brain Octane vous aident à rester rassasié.

Vous donne de l’énergie mentale : Le Brain Octane se transforme rapidement en cétones pour aider à alimenter votre cerveau avec un carburant de haute performance.

Oubliez le petit déjeuner riche en sucre et commencez votre journée avec des graisses comme carburant. Lorsque vous vous sentirez vif et alerte pendant des heures, vous serez heureux d’avoir fait le changement.

4 Questions courantes sur le bulletproof coffee

1. Le Bulletproof coffee n’est il pas riche en calories et matières grasses ?

Si vous avez déjà essayé un régime hypocalorique, vous savez à quel point il est insoutenable. Vous vous privez de nourriture pendant quelques jours jusqu’à ce que votre régime hypocalorique s’effondre et que vous mangiez tout ce qui vous tombe sous la main.

De plus, comme votre corps ralentit votre métabolisme pour compenser la diminution de votre apport calorique, vous finissez par prendre plus de poids que vous n’en avez perdu. Ainsi commence un cycle douloureux de régime yo-yo.

À long terme, la restriction de vos calories ne vous aidera pas à perdre du poids. Compter les calories ne fonctionne pas parce que votre biologie est bien trop compliquée pour réduire la perte de poids à « calories entrées, calories sorties ».

Une meilleure approche consiste à optimiser votre métabolisme et vos hormones, qui contribuent tous deux à brûler les graisses, tout en limitant votre faim grâce à une nourriture qui vous tient bien rempli pendant des heures. Le bulletproof coffee vérifie ces cases.

Les graisses saturées et le cholestérol du beurre soutiennent vos hormones (toutes les hormones stéroïdes et sexuelles, y compris la testostérone qui brûle les graisses, proviennent du cholestérol) et fournissent une énergie constante et non pas l’effet de somnolence de l’après-midi dû à la présence de glucides dans les aliments traditionnels du petit déjeuner. Les TCM de l’huile d’Brain Octane se transforment en carburant pour votre cerveau et favorisent la thermogenèse, augmentant votre taux métabolique.

Tout cela se traduit par une sensation de satiété pendant des heures, tout en brûlant les graisses. Ne craignez pas les calories ou les graisses contenues dans le café Bulletproof. Ils vous font beaucoup de bien.

2. Boire des calories ne peut pas être bon pour ma santé, si ?

Si vous parlez de jus ou de soda chargé en fructose, oui. La plupart des boissons sucrées vous donnent une rapide poussée d’énergie… puis vous vous écrasez et vous avez faim une heure plus tard. Mais le café Bulletproof vous donne une expérience totalement différente.

C’est là que le Brain Octane opère vraiment sa magie. Il se transforme rapidement en cétones, qui sont une alternative au glucose que votre corps utilise habituellement comme carburant. Les cétones agissent sur deux hormones, la ghréline et la CCK, de manière à freiner les envies de fumer pendant des heures. L’huile de noix de coco n’est pas assez forte pour affecter la ghréline et la CCK comme le fait l’huile Brain Octane.

Dans ce cas, il peut être plus satisfaisant de boire ses calories que de les manger. Vous pouvez en savoir plus sur la science qui se cache derrière Brain Octane et la suppression de la faim en cliquant ici.

3. Un bulletproof coffee ne brisera pas mon jeune ?

Non, tant que vous ne prenez pas de protéines ou de glucides avec. La graisse n’a pas d’impact sur votre taux de sucre dans le sang. Cela signifie que le bulletproof coffee peut en fait vous aider à prolonger votre jeûne, sans que vous vous sentiez en colère. Découvrez ici comment le café Bulletproof complète le jeûne intermittent.

Cela dit, le profil nutritionnel du café Bulletproof ne se compare pas, par exemple, à celui d’un avocat et de quelques œufs entiers. C’est un outil pour favoriser la cétose, bénéficier d’un jeûne intermittent et alimenter votre esprit et votre corps avec des graisses de qualité. Vous voulez manger des aliments entiers à forte densité nutritionnelle pour vos autres repas.

Si vous mangez beaucoup de légumes verts, de viande d’herbe, d’œufs, de graisses de qualité et d’abats, le tout assaisonné d’une solide dose de sel, d’herbes et d’épices, vous allez dépasser de loin vos besoins quotidiens pour la plupart des nutriments. Pour des résultats encore meilleurs, suivez le régime à l’épreuve des balles (toutes les informations sont gratuites ici). C’est un moyen incroyable de perdre du poids, d’augmenter votre vivacité d’esprit, d’avoir des heures d’énergie stable et de vous sentir au mieux de votre forme.

Brain octane MCT oil pour plus d’efficacité :