Que diriez-vous d’une bonne tasse de café fraichement moulu pour bien commencer la journée ? Rien de telle pour se réveiller, n’est-ce pas ?
Laissez-nous vous présenter le moulin à café manuel Nostalgie de chez Peugeot. C’est un modèle qui fait beaucoup parler de lui et nous avons décidé de mener l’enquête pour savoir ce qu’il vaut.
Quelques mots sur la marque Peugeot
Peugeot est l’une des plus anciennes marques de moulin en France. Ayant démarré son activité au XIXe siècle, elle se place aujourd’hui encore parmi les marques leader de moulin à café et à poivre au monde. La marque a toujours su se réinventer pour surprendre tout en gardant sa touche personnelle et vintage. La marque a notamment collaborée avec de grands chefs et designers français et internationaux.
Cela fait plus de deux siècles que Peugeot se distingue par son dynamisme et son inventivité. Ce fut alors avec une grande fierté que l'entreprise lança son moulin a café manuel Nostalgie qui reprend le design des tous premiers modèles de la marque, et on peut dire que le succès fut au rendez-vous !
Le moulin Nostalgie Peugeot
C’est un modèle de moulin manuel à usage domestique en bois et de couleur marron foncé. Il fait 130 centimètres de large pour 130 centimètres de profondeur et 210 centimètres de hauteur ; c’est donc une petite machine qui se range facilement.
Son design à l'ancienne s’accorde très bien à tous les styles de cuisine et amène une petite touche vintage à la décoration, c’est un objet utilitaire et décoratif. Il possède une meule conique en acier ; les meules coniques permettent un broyage plus net du grain car elles tournent plus lentement. Ce type de technologie est particulièrement intéressant sur les cafés huileux et parfumés car ils ne s’agglomèrent pas au fond du réceptacle. Si un café s'agglomère au fond, il ne libérera pas tous ses arômes une fois cuit. Le moulin manuel permet donc de préserver le goût et la texture brute du café fraichement moulu.
Le Peugeot Nostalgie apporte donc une nouvelle technologie tout en préservant le côté traditionnel du vieux moulin à café avec un design à l’ancienne. Vous pouvez moudre jusqu’à 35 grammes de café à la fois.
C’est un modèle d’une très bonne qualité, grâce aux matériaux utilisés et l’assemblage artisanale de la machine, il est également garanti deux ans. Le mécanisme est entièrement en acier, ce qui lui assure une durabilité à vie, ce matériel lui permet aussi de résister à la corrosion.
En ce qui concerne la qualité de la mouture, le Nostalgie offre une régularité grâce à une mécanique très bien étudiée. Il se règle avec un système de crans qui permet de moudre le café selon différentes épaisseurs, cela dépendra de l’utilisation que vous allez en faire par la suite :
- Grosse mouture (pour l’utiliser sur les cafetières à piston) ;
- Mouture moyenne pour les cafetières à filtre ;
- Mouture fine pour préparer des expressos ;
- Mouture extra-fine pour préparer des cafés turcs.
Notre avis sur le moulin manuel Nostalgie Peugeot
Après avoir étudié le modèle, on est en mesure de vous dire qu’une fois encore Peugeot a su allier esthétisme et qualité. Ce moulin à café manuel nous a séduit sous bien des aspects, son allure vintage a charmé les amoureux du café que nous sommes. C'est un accessoire barista de choix. Il reste très fonctionnel, le manche en acier est solide et ne glisse pas et le mécanisme à l’intérieur de l’appareil est minutieusement bien réfléchis.
On apprécie également la qualité de ses différentes moutures. Il offre une poudre très homogène qui ne s’agglomère pas au fond du tiroir. Grâce aux différents crans, vous pouvez moudre du café de différents calibres pour préparer plusieurs sortes de café.
Enfin, on peut citer la solidité et la durabilité du mécanisme en acier, il comporte une fonctionnalité de blocage pour ne pas passer d’un cran à l’autre par inadvertance.
Le moulin Nostalgie de Peugeot comporte tout de même quelques défauts comme la contenance de 35 grammes du tiroir qui est un peu juste. Il faut aussi faire attention à ne pas mettre trop de grains à moudre, car la poudre en trop risque de finir sous le tiroir et de bloquer ce dernier.
On peut aussi ajouter que même si le mécanisme est très bien étudié, le moulin manuel reste tout de même moins pratique qu’un moulin électrique. On peut noter également que son prix est plus élevé que la moyenne ; comptez entre 120 et 130 €.
Voilà donc tout ce qu’il y a à savoir sur le moulin a café manuel Nostalgie, modèle phare de chez Peugeot.
