Quel est notre avis sur les moulins à café manuels de chez Peugeot ?

Les moulins à café manuels Peugeot frères font partie des moulins les plus emblématiques. Et c’est pourquoi nous leur consacrons un billet aujourd’hui. Et pour être exhaustifs, nous avons du pain sur la planche.

Vous souhaitez vous déplacer ? Que diriez-vous d’une Peugeot. Moudre du poivre ? C’est facile avec un moulin Peugeot… Bref, vous devez voir ou je veux en venir.

Décortiquons aujourd’hui l’histoire des moulins Peugeot et découvrons comment cette famille française à réussi à briller dans tant de domaines pourtant éloignés.

Quelques mots sur la marque Peugeot

Peugeot est l’une des plus anciennes marques de moulin en France. Ayant démarré son activité au XIXe siècle, elle se place aujourd’hui encore parmi les marques leader de moulin à café et à poivre au monde. La marque a toujours su se réinventer pour surprendre tout en gardant sa touche personnelle et vintage. La marque a notamment collaborée avec de grands chefs et designers français et internationaux.

La naissance du lion Peugeot

Le lion, symbole de la marque Peugeot depuis plus d’un siècle, fait son apparition en 1847 lorsque les frères Jules et Émile Peugeot décident de faire appel à un joaillier pour créer un emblème pour leur entreprise. Ce dernier, nommé Justin Blazer, crée un lion en équilibre sur une flèche, symbolisant les trois qualités essentielles des outils de coupe Peugeot, tels que les lames de scie : souplesse de la lame, dureté des dents et vitesse de coupe. Le lion Peugeot est né et la famille décide d’en déposer le dessin comme emblème de la marque.

Les moulins à café Peugeot : une histoire riche

Les moulins à café Peugeot ont été produits pendant près de deux siècles. Voici quelques faits marquants :

• 1810 : transformation du moulin familial en aciérie.
• 1840 : début de la production des moulins à café Peugeot.
• 1855 : apparition du premier moulin à café mural.
• 1881 : lancement du modèle “A” avec une forme pyramidale caractéristique.
• 1904 : arrivée du modèle “Z”, révolutionnaire pour l’époque avec son mécanisme intégré dans le boîtier.
• 1956 : fin de la production des moulins à café manuels au profit des modèles électriques.

Le savoir-faire unique des moulins à café Peugeot

Le succès des moulins à café Peugeot repose sur leur qualité de fabrication et leur design innovant. Les modèles étaient conçus pour être robustes, durables et faciles à utiliser, avec un mécanisme ajustable permettant d’obtenir différentes tailles de mouture selon les préférences de chacun. Le souci du détail et la recherche constante de l’excellence ont permis à cette entreprise familiale de se développer et de diversifier ses activités tout en maintenant sa réputation d’excellence.

L’héritage des moulins à café Peugeot aujourd’hui

Bien que la production des moulins à café manuels ait cessé en 1956, l’héritage de cette période perdure encore aujourd’hui. De nombreux collectionneurs et amateurs de café apprécient toujours l’esthétique et la qualité de ces moulins d’antan. Le design des modèles Peugeot continue d’influencer les fabricants actuels de moulins à café, qui cherchent à allier esthétique, fonctionnalité et durabilité dans leurs produits.

Le moulin classique de chez Peugeot, le moulin manuel Nostalgie.

C’est un modèle de moulin manuel à usage domestique en bois et de couleur marron foncé. C’est un très grand classique et on en croise très souvent en décoration. Mais attention, ce moulin est très pratique. D’une qualité irréprochable, il mesure 130 centimètres de large pour 130 centimètres de profondeur et 210 centimètres de hauteur ; c’est donc une petite machine qui se range facilement.

Son design à l’ancienne s’accorde très bien à tous les styles de cuisine et amène une petite touche vintage à la décoration, c’est un objet utilitaire et décoratif. Notez que plusieurs essences de bois et plusieurs finitions peuvent être choisies afin de l’accorder au maximum à votre décoration. Il possède une meule conique en acier ; les meules coniques permettent un broyage plus net du grain car elles tournent plus lentement. Ce type de technologie est particulièrement intéressant sur les cafés huileux et parfumés car ils ne s’agglomèrent pas au fond du réceptacle. Si un café s’agglomère au fond, il ne libérera pas tous ses arômes une fois cuit. Le moulin manuel permet donc de préserver le goût et la texture brute du café fraichement moulu.

Le Peugeot Nostalgie apporte donc une nouvelle technologie tout en préservant le côté traditionnel du vieux moulin à café avec un design à l’ancienne. Vous pouvez moudre jusqu’à 35 grammes de café à la fois, permettant de préparer 7 tasses de café.

La qualité de la mouture des moulins Peugeot

En ce qui concerne la qualité de la mouture, le Nostalgie offre une régularité grâce à une mécanique très bien étudiée. Il se règle avec un système de crans qui permet de moudre le café selon différentes épaisseurs, cela dépendra de l’utilisation que vous allez en faire par la suite :

• Grosse mouture (pour l’utiliser sur les cafetières à piston) ;
• Mouture moyenne pour les cafetières à filtre ;
• Mouture fine pour préparer des expressos ;
• Mouture extra-fine pour préparer des cafés turcs.

Notre avis sur le moulin manuel Nostalgie Peugeot

Après avoir étudié le modèle, on est en mesure de vous dire qu’une fois encore Peugeot a su allier esthétisme et qualité. Ce moulin à café manuel nous a séduit sous bien des aspects, son allure vintage a charmé les amoureux du café que nous sommes. C’est un accessoire barista de choix. Il reste très fonctionnel, le manche en acier est solide et ne glisse pas et le mécanisme à l’intérieur de l’appareil est minutieusement bien réfléchis.

Avantages

On apprécie également la qualité de ses différentes moutures. Il offre une poudre très homogène qui ne s’agglomère pas au fond du tiroir. Grâce aux différents crans, vous pouvez moudre du café de différents calibres pour préparer plusieurs sortes de café.

Enfin, on peut citer la solidité et la durabilité du mécanisme en acier, il comporte une fonctionnalité de blocage pour ne pas passer d’un cran à l’autre par inadvertance.

Inconvénients

Le moulin Nostalgie de Peugeot comporte tout de même quelques défauts comme la contenance de 35 grammes du tiroir qui est un peu juste. Il faut aussi faire attention à ne pas mettre trop de grains à moudre, car la poudre en trop risque de finir sous le tiroir et de bloquer ce dernier.

On peut aussi ajouter que même si le mécanisme est très bien étudié, le moulin manuel reste tout de même moins pratique qu’un moulin électrique. On peut noter également que son prix est plus élevé que la moyenne ; comptez entre 120 et 130 €.

Voilà donc tout ce qu’il y a à savoir sur le moulin a café manuel Nostalgie, modèle phare de chez Peugeot. Bonne dégustation à tous !