Comment préparer un expresso à la perfection ?

Il est possible de préparer un expresso parfait de qualité café à la maison en faisant quelques essais et erreurs. Voici les conseils  d’un barista pour ceux qui possèdent une machine à expresso. Les grains  de café Achetez vos grains de café auprès d’un fournisseur spécialisé qui connaît l’âge des grains et sait où et …

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Filtres à café réutilisables – une nouvelle révolution ?

Qu’est-ce qu’une chaussette à café – ou filtre à café réutilisable ? Les chaussettes sont parfaites pour se porter aux pieds, mais elles sont aussi étonnamment parfaites pour… préparer le café ? Oui, vous avez bien lu. Peut-être avez-vous déjà entendu parler de ces simples gadgets, ou peut-être est-ce la première fois que vous en …

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Le bulletproof coffee – tout ce que vous devez savoir et comment le préparer

Bulletproof coffee

Bref résumé de l’article Bulletproof Coffee, aussi appelé café au beurre, est une boisson énergisante faite de graisses de qualité (généralement l’huile de coco) et de grains de café de haute qualité. La recette est simple : il suffit de mélanger du café, de l’huile de noix de coco ou bien de Brain Octane (huile …

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Les cafés les plus chers du monde !

Le café le plus cher du monde Vous pensez à passer à la vitesse supérieure dans votre dépendance au café ? En matière d’extravagance, vos papilles gustatives ne seront pas les seules à ressentir le coup de fouet que peut procurer un café de qualité supérieure, surtout avec un machine à café de type cafetière …

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5 conseils qui feront de vous le parfait barista

5 conseils pour moudre le café que vous devez savoir

Moudre votre café est une étape importante pour obtenir la tasse parfaite. Quelques conseils de broyage essentiels que vous devez savoir. Moudre vos propres grains de café est une étape essentielle pour avoir la tasse de café parfaite. Voici quelques conseils qui vous permettront de bien moudre les haricots comme un champion! 1. Ne jamais …

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La meilleure machine à café pour tous les budgets

La meilleure machine à café pour tous les budgets

Pour de nombreuses personnes, prendre un café au lait dans le starbucks café local chaque matin fait partie intégrante de leur routine matinale. Mais le faire à la maison peut être plus pratique, plus savoureux et beaucoup moins cher par tasse. Si vous envisagez de brasser à la maison, il peut être difficile de savoir …

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Les 10 meilleurs moulins à café pour le voyage 2020

Les 10 meilleurs moulins à café pour le voyage [Updated 2019]

Si vous vous considérez comme un véritable connaisseur du café, il est probable que vous ne voudrez pas courir le risque de recevoir un café de qualité inférieure, peu importe où vous vous dirigez. Heureusement, vous n’êtes pas seul et dans un monde où le café est tout, un moulin à café de voyage pourrait …

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Comment nettoyer un moulin à café comme un chef !

moulin à café ancien

Nettoyer un moulin à café comme tout autre appareil électroménager n’est pas uniquement une question d’hygiène. Il s’agit aussi de préserver la longévité de l’appareil, mais plus encore, de produire un café aux arômes respectés. Dans la suite de cet article, nous vous présenterons les étapes de nettoyage d’un moulin à café électrique ou même …

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Le café prévient-il les maladies rares du foie ?

De nouvelles recherches menées en France, plus particulièrement à Rennes, montrent que la consommation régulière de café est liée à une réduction du risque d’une maladie hépatique auto-immune rare appelée cholangite sclérosante primaire (CSP). Le café que vous buvez de façon quotidienne pourrait vous aider à vivre plus longtemps. C’est une bonne nouvelle pour les …

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